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每经 AI 快讯，西南证券 05 月 17 日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：37.17 元）买入评级。评级理由主要包括：1）开店节奏提速，单店营收环比改善；2）鸭副价格回落叠加费用率改善，静待盈利好转；3）H 股上市推动海外业务发展，外延投资拓展成长曲线。风险提示：原材料价格或大幅波动；食品安全风险；行业竞争加剧风险。

AI 点评：绝味食品近一个月获得 16 份券商研报关注，买入 13 家，增持 1 家，平均目标价为 51.46 元，与最新价 37.17 元相比，高 14.29 元，目标均价涨幅 38.44%。

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( 记者 王晓波 )

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